الغريبة البلدية المغربية

[السلفيه]

http://www.almorattal.net/images/basmla.gif


غريبة بلدية(المغرب)

http://www.jawaher-qtr.net/uploads/83e415166a.gif

- 500 غ الدقيق- -1 كاس صغير الزيت-
- 100 غ السكر الصقيل او الناعم -
- كاس صغير و نصف الزبدة المذابة-
- 2 ملعقة كبيرة الجنجلان او السمسم المنقى و المحمر-
- كيس خميرة الحلوى او البينج باودر-
- القليل من الملح.


http://www.jawaher-qtr.net/uploads/4036382340.gif

- في إناء نخلط كل من الدقيق السكر ا الجنجلان الملح و نفرغ الزيت و الزبدة يخلط الكل
و ندلكه جيدا.نحتفظ به ليلة كاملة في الثلاجة.

- بعد إخراجه من الثلاجة نضيف الخميرة و ندلك جيدا. نشكل منها كرات صغيرة مثل الجوز تصفف في صفيحة مدهونة بالزيت و ندخلها إلى الفرن حتى تتحمر.

ملاحظة هامة :
السكر الصقيل يعني السكر الناعم
الجنجلان يعني السمسم
كيس خميرة الحلوى يعني ملعقة كبيرة البينغ بودر



فكرة من اجلك اختي :

- حتى نتحفظ برائحة الثلاجه زكيه نضع قشور البرتقال والليمون متناثره فيها فى اطباق صغيره

-عند فتح علبة الصلصه ينثر عليها قليل من الزيت على السطح حتى لا تتعفن وهى فى الثلاجه

[تميم]

شكرا لك على الموضوع ..

جزاك الله خير