خبز الجباتي :: الشباتي

[السلفيه]

http://img245.imageshack.us/img245/9217/jewelsfasel6zj6.gif


خبز الجباتي :: الشباتي


http://www.jawaher-qtr.net/uploads/83e415166a.gif

2\11 كوب دقيق بر
2\1 ملعقة صغيرة ملح
2\1 كوب ماء
ملعقة كبيرة زيت
سمن او زبده للدهن

http://www.jawaher-qtr.net/uploads/4036382340.gif

انخلي الدقيق والملح ثم اضيفي الماء واعجني الخليط ثم اضيفي الزيت
اعجيني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5-6 دقائق الى تصبح عجينة ملساء
توضع العجينة في زبدية مدهونة بالزيت وتغطى بفوطة مبلولة وتترك لترتاح لنصف ساعة
تقسم الى ستة اقسام وتكور
تفرد على سطح مرشوش بالدقيق وضعيها بين طبقات من الورق الزبد الى ان تنتهي من الكمية
سخني طاوة الى ان تسخن جيدا ثم ضعي قليل من السمن
وضعي فيها حبة من الجباتي بعد ازالة الدقيق االزائد
بعد ان تحمر اقلبي الجباتي للناحية الثانية
ضعيها في فوطة الى ان تنتهي من بقية الكمية

وتقدم حاره

هني وعافيه

[فراااااااشة]

http://img520.imageshack.us/img520/5236/271152785323nj9.gif

[السلفيه]

حياج الله يالغلا

نورتي

[تميم]

شكرا لك على الموضوع ..

جزاك الله خير