المحشي

[السلفيه]

http://www.almorattal.net/images/basmla.gif



المحشـــي

http://www.jawaher-qtr.net/uploads/83e415166a.gif

ثلاث حبات كوسه
حبتين باذنجان
ثلاث حبات فلفل أخضر بارد
ثلاث حبات بطاطس
بصلتين مقطعتين قطع صغيرة
فصين ثوم مهروس
كأس لحمة مفرومة
كأس رز مصري
ملعقة طعام بهارات مخلوطة
ملعقة صفيرة فلفل أسود مطحون
مكعب ماجي
ملعقة طعام معجون طماطم
ثلاث ملاعق طعام زيت
حبتين طماطم


http://www.jawaher-qtr.net/uploads/4036382340.gif

تحفر الكوسة والباذنجان والفلفل الأخضر والبطاطس وتترك جانبا
يوضع قليل من البصل المقطع والثوم في قدر على النار ويحمر في الزيت
تضاف اللحمة المفرومة والبهارات المخلوطة والفلفل الأسود
يترك الخليط على النار حتى ينضج اللحم المفروم مع التقليب
يرفع الخليط عن النار ويوضع عليه الرز المصري ويقلب للتجانس
يتم حشو كل الخضار بالخلطة
تصف الخضار المحشوة في قدر
يوضع عليها الصلصة وهي عبارة عن
قليل من الزيت
قليل من البصل المقطع
فص ثوم مهروس
حبتين الطماطم بعد طحنهما في خلاط العصير
مكعب الماجي
توضع كل المقادير السابقة على النار حتى تغلي ثم تضاف على المحشي
يترك قدر المحشي على النار حتى ينضج - تقريبا ساعة كاملة على نار متوسطة

ملاحظة

يجب ان تغطي الصلصة كل المحشي حتى يتم النضج جيدا


يالله يااخوات نبي الهمه والنشاط .... بكره غدانا محشي حياكم للمساعده ...
:)

http://vb.albashiri.net//uploaded/3918_11180957538.gif

[انين طفل]

تسلم ايدك اختي بارك الله فيك

[السلفيه]

http://www.almorattal.net/images/basmla.gif



حياج الله اختي

[مناجاة الرحمن]

عزماكم على محشي على طريقة اختنا

ان شاء الله ببعثلكم وصفتي في المحشي ترى لي طريقتين

بأذن لله

[السلفيه]

http://img247.imageshack.us/img247/7831/6asmiliescomxt1.gif
وانا على القهوه تفضلواااااااااااااا



http://img247.imageshack.us/img247/4295/t143ug3.gif


اشكرج اختي على مرورك الكريم

[المحبة لله]

تسلم يدك اختي

[السلفيه]

http://img249.imageshack.us/img249/7710/12ejq6.gif

[فراااااااشة]

http://img509.imageshack.us/img509/1637/1144783009uae157cv3.gif

[السلفيه]

اسعدني مرورك فراشتي

ابيج تجربي الوصفه وتعزميناااااااااااا :)


http://www.hadeer.com/asp/projects/uploads/blessedone/2006-08-07_065902_516a2c6768.gif

[السلفيه]

http://up.alfrasha.com/u/10347/11965/152719.gif


وين باقي الاخوات ...

[علياء]

نم نم نم، والله شهيتيني أختي، وايد أحب المحشي، لكني ما أحب الطبخ

[om-mos3ab]

مشكوره اختي على الوصفه الرائعه

لكن اريد ان اعرف طعمهااا ممكن تعزميني :D :D

[السلفيه]

:D :D :D


ابشرى

بس والريجيم ؟؟؟
:)

[تميم]

شكرا لك على الموضوع ..

جزاك الله خير

[السلفيه]

حياك الله